天寒地冬，最适合食个暖笠笠的火锅暖身！近年大热的麻辣火锅，成为不少重口味人士的热门首选，然而，不时听到有人说食麻辣火锅后不但有肚泻，更有大便出血的情况，坊间更指边打边炉边冻饮，痾血情况甚至会加剧。肠胃肝脏科专科医生罗兆棠指麻辣火锅属辛辣食物，会刺激肠胃，促进肠道蠕动，加上进食大量肉类，可能令患痔疮人士出现大便出血。
辛辣加冻饮 双重刺激肠道
很多人嗜辣如命，麻辣火锅可算是正中他们下怀，肠胃肝脏科专科医生罗兆棠指医学研究方面，未有证据显示麻辣食物与大便出血有直接关系，但辛辣食物的确会刺激肠胃蠕动，「食麻辣火锅而引致大便出血，有两大可能原因，辛辣的食物容易刺激肠胃，令肠道的蠕动情况加快，诱发肚泻和刺激痔疮的黏膜，继而引致痔疮出血。另外，打边炉容易令人不经意进食大量肉类，令肠胃做成负荷，引致便秘，令人需要用力排便，继而引致痔疮出血情况。」罗续指，辛辣食物及冻饮本来已属刺激性食物，如打边炉时同时饮用冻饮，会加剧对肠胃的刺激，对痔疮黏膜做成伤害，有机会令痔疮出血的情况恶化。
大便出血或肠病变先兆
罗兆棠医生强调：「大便出血 (也叫血便) 并不一定代表患者是患痔疮而出血，亦有可能是由其他肠病而引致的。例如肠道瘜肉、肠癌或炎症性肠病。如反覆出现，可能是肠病变的先兆，建议尽早求医。 」
清淡汤底 先菜后肉
「每个人对承受刺激食物的程度均不同，因人而异，有些人即使进食微辣食物都会有肚泻现象，建议肠胃健康较差人士不一定完全戒辣，但要视乎自己身体状况，适可而止。」罗兆棠医生建议打边炉可选用较低脂及清淡的汤底，另可先食蔬菜，以增加饱腹感，避免一下子进食大量肉类。
