夏天是流感与呼吸道疾病的高峰期，唯有强化免疫系统才可维持身体健康。要提升免疫力，除了拥有足够睡眠和规律运动外，健康的饮食也是必不可少。本篇文章便列出5大饮食重点，帮助你的免疫系统更健全。 

1.充足蛋白质 

蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分，长期不足会流失免疫抗体，导致免疫机能降低，增加患病的风险。每天应该进食一个半手掌的蛋白质份量，如鱼类、肉类、黄豆制品、蛋、奶类等，都是优质蛋白质来源。 

2.摄取足够的维他命、矿物质 

维他命A、B、C、D、E等，以及不同矿物质如钙、磷、钾、钠、镁等等微量元素，都有助身体维持强大的抵抗力，可制造干扰素来破坏病毒。要摄取足够的维他命与矿物质，可多进食未加工的原型食物，或是适当地服用保健品。 

3.摄取适当Omega-3 

Omega-3有助于降低体内的慢性发炎，让免疫细胞不会过劳、失衡，并且具有增强免疫系统的功能。可以多吃鲭鱼、秋刀鱼、三文鱼、坚果、亚麻籽、亚麻仁油等，每天可摄取1汤匙坚果，并以鱼类来取代红肉，便可让身体摄取足够的Omega-3。 

4.多吃辛香料与海藻菇菌 

大蒜、洋葱、辣椒、韭菜等辛香料，具有强大而广泛的杀菌消毒作用，可辅助身体对抗病菌。此外，海藻类和菇菌类食物含有特殊的多醣体，活化免疫系统，平衡身体的免疫反应，亦可修复细胞。 

5.益生菌调节肠胃 

人体有70%的免疫细胞位于肠道，若肠道坏菌过多，有机会使身体出现发炎反应，也让病菌有机会入侵。补充益生菌便可调节肠道微生态平衡，只要改善肠道好坏菌比例，便能促进正常微生物群生长，抑制病菌，帮助增加免疫力。一般可以从奶酪、韩式泡菜等发酵食物中摄取到益生菌，也可以服用市面上的益生菌补充剂以促进肠道健康。 

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